(资料图片)
欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。炒葱椒鸡是哪个地方的菜,你有吃过吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、葱椒炒鸡是当地传统菜肴,属于粤菜。
2、这道菜色泽浅黄,肉质细嫩,有浓郁的葱白和花椒香味。先将鸡杀血去毛,用刀把肉洗干净,切成块,然后用淀粉水沾一下,放在鼎里炸一下,捞出来。将剁碎的川椒和香葱翻炒,将炒好的鸡放入,加入味精、胡椒粉、精盐、香油,加少许淀粉水调成稀糊状,盛于鼎中。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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2、这道菜色泽浅黄,肉质细嫩,有浓郁的葱白和花椒香味。先将鸡杀血去毛,用刀把肉洗干净,切成块,然后用淀粉水沾一下,放在鼎里炸一下,捞出来。将剁碎的川椒和香葱翻炒,将炒好的鸡放入,加入味精、胡椒粉、精盐、香油,加少许淀粉水调成稀糊状,盛于鼎中。
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